丁琳，女，硕士研究生，助教，邮箱：704718390@qq.com。

研究领域：

　　主要从事食品加工及酶学方面研究。

教育经历：

     2010年-2014年 烟台大学     食品质量与安全   学士

    2015年-2018年 北京工商大学   食品科学       硕士

工作经历：

    2018年-至今 必威betway官网入口 任教

论文著作：

    1.丁琳,王真,郑德娟等.超声对固定化木瓜蛋白酶化学动力学的影响[J].食品与发酵工业,2018,44(03):47-51.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016233.

    2.张杰,丁琳,白鸽等.超声对木瓜蛋白酶酶解产物分子量分布的影响[J].食品工业科技,2017,38(14):116-120.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.14.023.

    3.郑德娟,解久莹,丁琳等.超声强化海藻酸钠固定化木瓜蛋白酶条件确定及其对凝胶载体结构的影响[J].食品工业科技,2018,39(19):7-12+19.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.19.002.

    4.[1]程磊,刘佳炜,郑德娟等.超声强化固定化酶催化活性条件的优化[J].食品工业科技,2018,39(13):227-229+274.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.13.040.

承担教学科研项目：

    《食品配料与添加剂》，《食品机械与设备》，《食品包装学》，《食品掺伪检测》